O Núcleo Docente Estruturante (NDE) de um Curso de Graduação constitui-se de um grupo de docentes, com atribuições acadêmicas de acompanhamento, atuante no processo de concepção, consolidação e contínua atualização do projeto pedagógico de curso.
O Regulamento do Núcleo Docente Estruturante dos Cursos de Graduação da UEPG está descrito na Resolução CEPE nº24 de 22 de maio de 2013.