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Laboratório de Tecnologia de Fermentações – CTA-4 (DEA)

Atividades: são ministradas aulas da graduação (Bioquímica de Alimentos; Tecnologia das Fermentações). Neste laboratório estão as autoclaves para esterilização de material e esterilização de descarte de material e limpeza da vidraria dos outros laboratórios do CTA além de estufas de esterilização.
Coodenador:Prof. Dr. Ivo Mottin Demiate e Profa. Dra. Mareci Mendes de Almeida
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